太平猴魁茶属于什么类的茶

你有没有听说过太平猴魁茶？这可是中国茶界的一颗璀璨明珠呢！它不仅有着独特的风味，还有着悠久的历史和丰富的传说。那么，太平猴魁茶究竟属于什么类的茶呢？让我带你一探究竟吧！

一、太平猴魁的出身之谜

太平猴魁，这个名字听起来就让人好奇。它产自安徽黄山市黄山区，这里山清水秀，云雾缭绕，是茶树生长的绝佳之地。太平猴魁的历史可以追溯到清朝，距今已有百余年。据说，它的名字来源于一个美丽的传说。在很久以前，黄山山上有一对白毛猴，它们生下了一只小毛猴。有一天，小毛猴外出玩耍，不幸迷失了方向。白毛猴为了寻找它，历经艰辛，最终在太平县的山坑里病逝。善良的老汉将其安葬，并在墓旁种下了几颗野茶。第二年春天，茶树长得郁郁葱葱，这就是后来的太平猴魁。

二、太平猴魁的独特之处

太平猴魁，作为绿茶类尖茶，有着自己独特的魅力。它的外形扁平挺直，两叶抱芽，自然舒展，白毫隐伏，色泽苍绿，美得就像一幅画。太平猴魁的采摘时间比较晚，一般在每年的4月20日前后，采摘的是一芽二叶或三叶的鲜嫩芽叶。这样的采摘标准，保证了茶叶的优质。

太平猴魁的制作工艺也相当讲究，包括杀青、毛烘、足烘、复焙等工序。这些工序的精细操作，使得太平猴魁的口感更加醇厚，香气更加浓郁。

三、太平猴魁的品鉴之道

太平猴魁的冲泡方法也有讲究。先将玻璃杯用沸水烫洗干净，再用茶匙把3~5g猴魁茶投入玻璃杯中，注入80~85的开水冲泡，3秒后倒掉茶汤，继续注入开水，耐心等候1分钟即可品饮。喝上一口，满口生津，回味无穷。

太平猴魁的汤色清绿明澈，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮，兰香高爽，滋味醇厚回甘。这样的茶，喝上一杯，仿佛置身于大自然的怀抱，感受着山水的灵气。

四、太平猴魁的等级划分

太平猴魁分为极品、特级、一级、二级、三级五个等级。一级茶大概500元一斤，性价比高，适合日常饮用。特级茶大概1000元一斤，价格昂贵，但能品尝到独特的猴韵。极品茶大概2000元左右一斤，量少不好买，基本是头采的太平猴魁。

五、太平猴魁的产区与品牌

太平猴魁的产区主要集中在黄山市黄山区的行政区域，其中新明乡三门村的猴坑、猴岗、颜家为核心产区。这里的高山茶园采摘的尖茶为优质。在购买太平猴魁时，可以选择猴坑品牌，这是唯一一家参与太平猴魁标准制定的公司，品质有保障。

太平猴魁不仅是一种茶，更是一种文化的传承。它承载着中华民族的智慧与匠心，让我们在品味茶香的同时，也能感受到那份独特的韵味。太平猴魁，值得你细细品味！